Avec l’arrivée de l’hiver, les journées plus courtes et les températures en baisse, rien de tel que de se réchauffer avec des boissons chaudes réconfortantes. Pour celles d’entre vous qui traversent les défis d’une maladie auto-immune, choisir des boissons qui non seulement réchauffent mais aussi apaisent l’inflammation est une précieuse démarche. Explorez mes cinq recettes de boissons anti-inflammatoires préférées qui offrent chaleur et bien-être, une gorgée à la fois.

Mes recettes de boissons chaudes anti-inflammatoires préférées

1. Golden latte ou lait d’or

Le golden latte, également connu sous le nom de latte d’or, est une boisson chaude réconfortante à base de lait végétal et de curcuma. Au-delà de sa teinte dorée et de son goût délicieusement épicé, le golden latte est une boisson santé. Le curcuma, riche en curcumine, présente des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, contribuant ainsi à atténuer l’inflammation dans le corps. Associé au poivre noir, qui améliore l’absorption de la curcumine, le golden latte peut soutenir le système immunitaire, favoriser une digestion saine et apaiser le corps.

Recette :

1. Chauffez 1 tasse de lait végétal (amande ou avoine sans gluten de préférence)
2. Ajoutez 1 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de gingembre, une pincée de poivre noir et 1/2 cuillère à café d’huile de coco.
3. Mélangez, sucrez avec du miel ou du sirop d’érable, et savourez.

2. Chocolat chaud à la cannelle et à la cardamome 

Le chocolat chaud à la cannelle et à la cardamome est une boisson réconfortante préparée en mélangeant du cacao en poudre avec du lait végétal, de la cannelle et de la cardamome. La cannelle ajoute une saveur chaleureuse et légèrement épicée, tandis que la cardamome apporte une note aromatique subtile. Outre son goût délicieux, cette boisson peut offrir des bienfaits notre bien-être. Le cacao est riche en antioxydants, pouvant contribuer à la protection cellulaire. La cannelle est connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, tandis que la cardamome peut favoriser la digestion. En savourant ce chocolat chaud, on peut ainsi apprécier une expérience réconfortante tout en bénéficiant d’une dose d’antioxydants et de propriétés favorables à la santé digestive.

Recette :

1. Chauffez 2 tasses de lait végétal (amande ou avoine sans gluten de préférence)
2. Ajoutez 2 cuillères à soupe de cacao, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de cardamome et 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable.
3. Mélangez et dégustez ce chocolat chaud.

3. Infusion au gingembre et au citron 

L’infusion de gingembre et de citron est une boisson réconfortante préparée en infusant des tranches de gingembre frais dans de l’eau chaude, puis en ajoutant le jus de citron. Le gingembre, connu pour ses propriétés anti-inflammatoires et digestives, offre une saveur épicée, tandis que le citron apporte une note acidulée rafraîchissante et une dose de vitamine C pour stimuler le système immunitaire. Cette infusion est non seulement délicieuse, mais elle offre également des bienfaits potentiels pour la santé, contribuant à soulager les inflammations, à favoriser une digestion saine et à maintenir une bonne hydratation. Elle constitue ainsi une option revitalisante et polyvalente pour tous les moments de la journée.

Recette :

1. Infusez du gingembre frais tranché dans de l’eau chaude (eau filtrée ou eau de source).
2. Ajoutez le jus d’un demi-citron et une cuillère à soupe de miel.
3. Mélangez et savourez cette infusion revitalisante.

4. Chaï Latte à la Vanille 

Le chaï latte, une boisson d’origine indienne, mêle le thé noir à un mélange d’épices comprenant la cannelle, le gingembre, la cardamome, les clous de girofle et le poivre noir. Cette infusion est enrichie d’une texture crémeuse grâce au lait végétal. Au-delà de sa saveur riche et réconfortante, le chai latte offre des bienfaits potentiels pour la santé. Le thé noir est riche en antioxydants, tandis que les épices comme la cannelle et le gingembre possèdent des propriétés anti-inflammatoires. La cardamome contribue à la digestion, et l’ensemble crée une boisson réconfortante et apaisante.

Recette :

1. Dans une casserole, faites chauffer une tasse de lait végétal (amande ou avoine sans gluten de préférence)
2. Faites infuser un sachet de thé au chaï dans le lait végétal.
3. Ajoutez 1/2 cuillère à café de curcuma, 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille et 1 cuillère à soupe de sirop d’érable.
4. Filtrez, versez dans une tasse, et dégustez.

5. Chaga Latte 

Le chaga latte est une boisson chaude préparée à partir du chaga, un champignon médicinal. Le chaga (Inonotus obliquus) pousse principalement sur les bouleaux en climat froid, comme dans les régions boréales de Russie, de Scandinavie, du Canada et de certaines parties des États-Unis. Il est reconnu pour ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, et son potentiel de soutien immunitaire. Il a également des effets positifs sur la régulation de la glycémie, la santé digestive, et des propriétés antivirales.

Recette :

1. Chauffez 1 tasse de lait végétal (amande ou avoine sans gluten de préférence)
2. Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de chaga.
3. Intégrez 1/2 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille, 1 à 2 cuillères à soupe de sirop d’érable et une pincée de sel.
4. Mélangez et savourez.

Chacune de ces concoctions, du latte d’or au curcuma au chaga latte, offre bien plus qu’une expérience gustative pour nos papilles. Leur combinaison d’ingrédients aux propriétés anti-inflammatoires, de la cannelle à la cardamome, du gingembre au chaga, représente une invitation à apaiser le corps de l’intérieur. Intégrez ces boissons chaudes anti-inflammatoires dans votre routine hivernale pour allier plaisir et bien-être. Chaque gorgée est une invitation à prendre soin de votre corps avec des ingrédients bienfaisants.

Et vous, quelle est votre boisson anti-inflammatoire préférée parmi celles présentées ? Ou peut-être avez-vous une recette spéciale à partager ? J’adorerais connaître vos préférences et découvertes ! N’hésitez pas à laisser vos commentaires ci-dessous

Cheers à une saison chaleureuse et nourrissante ! ☕️🌿

Rappelez-vous ceci : vous pouvez vraiment améliorer votre bien-être et aller mieux. Il est possible de reprendre votre pouvoir personnel sur votre maladie auto-immune afin que vous puissiez faire l’expérience d’une vie épanouissante et retrouver de la joie ! Je suis là pour vous aider et vous guider. N’hésitez pas à consulter ma page « Travailler avec moi ».

Si vous avez aimé cet article, n’hésitez pas à le commenter et à le partager 🙂 !